Fatti interessanti sui samovar

Il samovar non può essere considerato un'invenzione puramente russa. I dispositivi di riscaldamento dell'acqua sono stati utilizzati in ogni momento e in vari paesi. Gli archeologi hanno trovato tali navi in ​​Cina, Giappone, Iran. Alcuni dei reperti risalgono a più di 3000 anni fa.

Ma in Russia, i primi samovar, o, come venivano chiamati allora, macchine da tè, apparvero durante il regno di Pietro il Grande, alla fine del XVII secolo. Il re li ha portati dall'Olanda. Fu nel XVII secolo che il tè dall'Asia iniziò ad essere importato in Russia. A poco a poco, questa bevanda sta sostituendo lo sbiten, la bevanda preferita dei russi. E il samovar diventa un attributo indispensabile di ogni prospera casa. E alcune famiglie avevano due samovar: uno per l'uso quotidiano e l'altro per le feste.

Già nel XVIII secolo, la produzione di samovar fu stabilita a Tula e negli Urali. Nel 1728, il Senato emanò un decreto che ordinava di padroneggiare la produzione di utensili in rame nelle fabbriche degli Urali. All'inizio del secolo successivo, ogni anno in Russia venivano prodotti circa 60.000 samovar.

I samovar sono stati prodotti in una varietà di forme e dimensioni. Quelli piccoli erano destinati all'uso in condizioni di campo e samovar di 12-15 litri erano più adatti per bere il tè in famiglia. Ma il materiale con cui è stato realizzato il samovar parlava della ricchezza del suo proprietario. I samovar più comuni erano fatti di rame e ottone, mentre i ricchi potevano permettersi quelli argentati.

Il centro della produzione di samovar in Russia era la città di Tula. Nel 19 ° secolo c'erano 80 fabbriche lì. Uno dei più famosi produttori di samovar era il mercante di Tula Vasily Lomov. A causa dell'alta qualità dei prodotti, a Lomov è stato permesso di applicare l'emblema di stato dell'Impero russo ai suoi prodotti.

Ma l'armaiolo Ivan Grigorievich Batashev, le cui fabbriche producevano non solo armi, ma anche samovar, ricevette la nobiltà ereditaria nel 1852.

Il processo di fabbricazione del samovar non è stato facile. Gli artigiani avevano una rigida divisione del lavoro. Il navigatore ha piegato il foglio di rame, dandogli la forma desiderata. Il tinker stava inscatolando l'interno. Il tornitore stava lucidando il pezzo in lavorazione al tornio. L'addetto alle pulizie ha lucidato il samovar e il tornitore di legno ha realizzato parti in legno come le maniglie.

I samovar più costosi in Russia erano prodotti dalla società di gioielli Fabergé, che utilizzava dorature e argento. Non sorprende che solo i rappresentanti dell'élite potessero permettersi un simile samovar. E ai nostri giorni i samovar prodotti da Fabergé vengono talvolta messi all'asta. Nel 2004 il samovar Leshy è stato venduto per £ 274.400.

Se i samovar esclusivi potevano costare soldi favolosi, allora i modelli semplici venivano venduti a peso: il prodotto veniva pesato e il prezzo veniva fissato, a seconda della quantità di materiale utilizzato per esso.

Nel 1922, il presidente del Comitato esecutivo centrale tutto russo, Mikhail Ivanovich Kalinin, ricevette un regalo insolito dai maestri di Tula: un samovar, che conteneva 250 litri e pesava circa 100 kg. Inoltre, l'acqua in essa potrebbe essere bollita in 40 minuti.

Già all'inizio del XX secolo apparvero in Russia i primi samovar elettrici. È vero, i buongustai affermano che possono essere chiamati samovar solo in modo condizionale: il gusto del tè di un samovar elettrico non può essere paragonato al modello tradizionale.